El incremento en el precio de la leche fortalece la capacidad económica del sector rural.
El Sector Lechero Presenta Señales Positivas en Enero de 2025
En el inicio del año 2025, el sector lechero en Uruguay muestra indicios alentadores, conforme a lo reportado por el Instituto Nacional de la Leche (INALE).El precio de la leche en tambo ha alcanzado los 16,9 pesos por litro (0,39 dólares), evidenciando un aumento interanual del 19% en moneda local y del 6% en dólares.
Este incremento va de la mano con una mejora en el pago por sólidos, que ha crecido un 17% comparado al mismo mes del año anterior.
Además, se observa un ligero repunte respecto al mes previo, con aumentos del 2,4% en pesos, 3,2% en dólares y 1,4% en el pago por kilogramo de sólidos.
Poder de Compra en Aumento
El poder de compra de la leche también ha mostrado un notable crecimiento.En enero de 2025, se registró un aumento del 15,3% en comparación con enero de 2024, impulsado por un incremento del índice de precio de la leche del 19,1%, mientras que el índice de costos solo subió un 3,3%.
A pesar de estas mejoras, el poder de compra se encuentra 19 puntos por debajo del máximo alcanzado en marzo de 2014. Cabe destacar que la canasta de insumos y servicios utilizada para este cálculo es fija, basada en la encuesta de 2019, actualizándose solamente los precios mensualmente sin considerar ajustes por cantidades.
Aumento en la Remisión a Planta
La remisión de leche a planta alcanzó los 165 millones de litros en enero de 2025, lo que representa un incremento moderado del 0,8% en comparación con el mismo mes del año anterior.Este crecimiento, aunque sutil, confirma una tendencia al alza en la producción destinada a procesamiento.
En síntesis, el sector lechero se encuentra en una etapa de recuperación, mostrando signos de estabilidad y crecimiento en varios indicadores clave.
Fuente: Diario Cambio
