Incremento del precio de la leche en el tambo, mientras la industria enfrenta una baja en los costos.
Informe del Instituto Nacional de la Leche: Análisis del Mercado Lechero en Diciembre de 2024
Según el último informe del Instituto Nacional de la Leche (INALE), el mercado lechero en diciembre de 2024 presentó un panorama mixto.El precio promedio que recibió la industria en dólares experimentó una caída del 2%, situándose en US$ 0,66 por litro.
Por otro lado, el valor pagado al productor en el tambo mostró un incremento del 5%, alcanzando US$ 0,37 por litro.
Este último dato representa el 58% del valor total recibido por la industria, lo cual indica una mejora significativa en la compensación directa hacia los productores.
Los precios en moneda local refuerzan esta tendencia positiva.
En el tambo, el precio se fijó en $16,5 por litro, lo que demuestra un aumento del 17% en comparación con diciembre de 2023. Asimismo, el precio de exportación ascendió a $23,4 por litro, reflejando una subida del 16%.
En el mercado interno, el precio alcanzó los $43,9, mostrando un ligero incremento del 2%.
No obstante, al realizar un análisis de la media ponderada de los últimos 12 meses, se observa una disminución en el precio en tambo, que se sitúa en US$ 0,39, lo que representa una baja del 6%.
Además, el promedio recibido por la industria también presenta una disminución del 3%, ubicándose en US$ 0,64. Esto sugiere que las variaciones puntuales registradas en diciembre se inscriben en una tendencia más moderada a lo largo del tiempo.
Fuente: Diario Cambio
