Los precios de la leche en polvo continúan su ascenso en el mercado, consolidando una tendencia al alza.
Incremento en la Licitación 365 de Global Dairy Trade
La licitación 365 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), correspondiente al inicio de octubre, ha registrado un leve incremento en el volumen de comercialización.El valor promedio ponderado de los lácteos comercializados experimentó un aumento del 1,2%.
Si bien se observaron subas en productos clave para la exportación uruguaya como leche en polvo entera y queso cheddar, también se dieron descensos en leche en polvo descremada, manteca y mozzarella.
Datos Generales de la Licitación
El promedio ponderado para todos los lácteos, que principalmente incluye productos de Fonterra, se cerró en U$S 3.851 por tonelada, con un incremento del 1,2%.El volumen total comercializado alcanzó las 38.848 toneladas, lo que representa 34 toneladas más que en la subasta anterior.
Comparando con la misma fecha en 2023, el volumen fue un 1% superior, mientras que el promedio actual se sitúa un 28% por encima de los U$S 3.014 registrados hace un año.
Leche en Polvo
El precio promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de U$S 3.559 por tonelada, reflejando un aumento del 3% respecto a la venta anterior (U$S 111 más).En comparación con 2023, esto representa un incremento del 21%.
Se comercializaron 20.822 toneladas de este producto, un 3% más que en la licitación previa, siendo Solarec y Fonterra los oferentes principales.
Los contratos futuros para la LPE mostraron incrementos en todas las posiciones, excepto en los contratos de noviembre, que descendieron un 3%.
Los negocios de diciembre y enero, que concentran el 72% del volumen transaccionado, se ubicaron en U$S 3.548 por tonelada (suba del 2,5%) y U$S 3.552 (aumento del 3,9%), respectivamente.
En cuanto a Fonterra, los contratos de leche en polvo regular se situaron entre U$S 3.645 y U$S 3.390 para el periodo de octubre a febrero del próximo año.
Además, los precios de UHT oscilaron entre U$S 3.720 y U$S 3.460. Por otro lado, los contratos de octubre a diciembre de Solarec para la LPE regular se cotizaron entre U$S 4.910 y U$S 4.940. La leche en polvo descremada (LPD) tuvo un cierre en U$S 2.795, lo que significa U$S 14 menos por tonelada frente a la venta anterior (-0,6%).
El volumen comercializado fue de 10.306 toneladas, un 2,3% menos que en la segunda licitación de septiembre, siendo Arla, Solarec y Fonterra los oferentes.
Respecto a la venta del 3 de octubre de 2023, este producto marca un incremento del 9% comparado con los U$S 2.558 de ese momento.
Manteca y Quesos
En repetición de la tendencia anterior, la manteca volvió a experimentar disminuciones en sus cotizaciones.El precio promedio fue de U$S 6.407 por tonelada, con una caída del 1,4% (U$S 139) respecto a la segunda venta de septiembre, aunque se encuentra un 33% por encima de los U$S 4.806 de la misma subasta de 2023. Respecto a los quesos, el precio del cheddar cerró en U$S 4.606 por tonelada, marcando un aumento del 3,8%.
Fonterra fue el único oferente con un volumen comercializado de 815 toneladas, que representa una disminución del 1% en relación a la venta anterior.
Este precio está un 20% por encima de los U$S 3.853 registrados en la primera venta de octubre del año pasado.
Finalmente, para el queso mozzarella, se colocaron 238 toneladas en los contratos de diciembre, con Solarec como único oferente.
El valor promedio registrado fue de U$S 4.960, lo que representa una caída del 7,7% (U$S 391 por tonelada).
Fuente: El Telegrafo
