El aumento constante en las cotizaciones de la leche en polvo entera marca una tendencia positiva en el mercado.
Resultados de la Licitación 365 de GDT: Incrementos en algunos productos lácteos
En la licitación 365 de la plataforma Global Dairy Trade (GDT), correspondiente a octubre, se observó un leve incremento en el volumen de comercialización.El valor promedio ponderado de los lácteos subió un 1,2%.
Sin embargo, para los principales productos de exportación de Uruguay, se registraron aumentos en la leche en polvo entera y el queso Cheddar, mientras que la leche en polvo descremada, la manteca y la mozzarella experimentaron descensos.
Datos Generales de la Licitación
El promedio ponderado para todos los lácteos, en su mayoría comercializados por Fonterra, cerró en US$ 3.851 por tonelada, lo que representa un aumento del 1,2%.Durante esta jornada, se vendieron 38.848 toneladas, 34 toneladas más que en la subasta anterior.
Comparando con la misma venta del 2023, el volumen comercializado fue un 1% mayor, mientras que el promedio actual está un 28% por encima de los US$ 3.014 registrados hace un año.
Leche en Polvo
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.559 por tonelada en esta licitación, marcando una suba del 3% respecto a la venta anterior.En comparación con 2023, la subida fue del 21%.
Se comercializaron 20.822 toneladas, un 3% más que en la licitación previa, siendo Solarec y Fonterra los oferentes destacados.
Por otro lado, los contratos de LPE a futuro cerraron con incrementos en todas las posiciones, excepto en los contratos de noviembre que decrecieron un 3%.
Los negocios de diciembre y enero, que representan el 72% del volumen comercializado, se posicionaron en US$ 3.548 y US$ 3.552, con aumentos del 2,5% y 3,9%, respectivamente.
Respecto a los contratos de Fonterra, la LPE regular cerró entre US$ 3.645 y US$ 3.390 para los meses de octubre a febrero del próximo año.
La oferta instantánea osciló entre US$ 3.860 y US$ 3.485, mientras que la UHT se cotizó entre US$ 3.720 y US$ 3.460. Los contratos de Solarec para la LPE regular en el periodo de octubre a diciembre se ubicaron entre US$ 4.910 y US$ 4.940. Con respecto a la leche en polvo descremada (LPD), su valor cerró en US$ 2.795, lo que representa una disminución de US$ 14 por tonelada (-0,6%) frente a la venta anterior.
Se comercializaron 10.306 toneladas, lo que significa una baja del 2,3% en comparación con la segunda licitación de setiembre, teniendo como oferentes a Arla, Solarec y Fonterra.
Sin embargo, en comparación con la venta del 3 de octubre de 2023, este producto mostró un incremento del 9% sobre los US$ 2.558 registrados en ese momento.
Manteca y Quesos
La manteca continuó registrando bajas en sus cotizaciones, alcanzando un promedio de US$ 6.407 por tonelada, una caída del 1,4% (US$ 139) respecto a la segunda venta de setiembre y un 33% superior a los US$ 4.806 de la misma subasta de 2023. En cuanto a los quesos, el cheddar cerró en US$ 4.606 por tonelada, con un aumento del 3,8%.El volumen comercializado únicamente por Fonterra fue de 815 toneladas, un 1% menos que en la venta anterior.
Este precio representa un 20% por encima de los US$ 3.853 de la primera venta de octubre del año pasado.
Finalmente, para el queso mozzarella se comercializaron 238 toneladas en los contratos de diciembre, con Solarec como único oferente.
El valor promedio registrado fue de US$ 4.960, lo que significó una caída del 7,7% (US$ 391 por tonelada).
Fuente: Diario Cambio
