Crecen las ganancias de los productores en el norte del país, un impulso económico significativo.
Mejora en Ingresos de Productores del Norte: Balance del Grupo Crea Salto
1 de octubre de 2023 Por un periodista especializado en Rurales Los productores del norte del país han experimentado una mejora en sus ingresos, gracias a la reducción de costos tras un ejercicio previo complicado.Uno de los grupos destacados es Crea Salto, que cuenta con más de 50 años de trayectoria en la Federación Uruguaya de Grupos Crea (Fucrea) y está conformado por 13 productores dedicados a la ganadería, incluyendo tanto vacunos como ovinos en suelos de basalto, donde el 60% de estos son superficiales y el 40% restante son entre medio y profundo.
El ingeniero agrónomo Alberto “Tito” Bozzo, presidente del grupo, explicó que en el ejercicio ganadero 2023/2024 se observó una disminución de los costos, especialmente en inversiones en alambrados, aguadas y otros aspectos, luego de tres años de elevados gastos debido a la sequía.
"El campo natural respondió excelentemente con la buena primavera que tuvimos, y la baja en los precios de fertilizantes también contribuyó", destacó.
A pesar de esta mejora en costos, el grupo enfrentó caídas significativas en los precios de los ganado: el novillo gordo disminuyó un 28%, los terneros un 19% y los corderos un 26% en comparación a los últimos tres ejercicios.
Además, el precio del dólar también fue desfavorable, según lo informado a El País.
Exportación de Ganado y Producción de Carne
En el rubro de cría, resalta el papel que ha tenido la exportación de ganado en pie, alcanzando cifras récord en los últimos cinco años.Esto proporciona a los productores una herramienta valiosa para sostener un piso en los precios de los terneros y otras categorías, dado que también se han exportado novillos.
"Es fundamental continuar luchando por esta herramienta, para no quedar cautivos del mercado interno", expresó Bozzo.
A pesar de los descensos en los precios, el grupo logró mantener una buena relación en el uso de recursos, logrando un aumento del 5% en la producción de carne, lo que se tradujo en un incremento de los ingresos entre un 6 y 7%.
Este crecimiento se debe en parte a la situación desventajosa del ejercicio anterior, marcado por la sequía.
Importancia del Ovino en la Producción
Bozzo destacó la relevancia de integrar la cría de ovinos en los sistemas productivos.En una reciente reunión de Fucrea, se analizaron los ingresos de 250 carpetas en los últimos cinco años, identificando las mejores cinco, las cuales mostraron mayor rentabilidad en aquellos productores que se enfocan en la cría o recría, todos ellos incorporando lanares de Merino con micras cercanas a las 18. Los cinco mejores ingresos alcanzaron U$S 141 por hectárea, mientras que el promedio nacional fue de U$S 105. "Si uno desea mejorar su rentabilidad, es esencial apostar a afinar la lana y generar producción de carne, pues casi el 50% del ingreso en estos sistemas de Merino fino proviene de la carne", afirmó el presidente del grupo.
Perspectivas Futuras para la Lana y la Carne
Bozzo mostró optimismo respecto al futuro del negocio lanar, destacando que China ha comenzado a recuperar compras y que Australia proyecta una producción un 10% menor, equivalente a 28 millones de kilogramos menos — lo que representa una zafra y media de la producción uruguaya.Las expectativas también son favorables en el sector cárnico, con precios para la oveja en U$S 3,20, corderos en U$S 4, y la tonelada de carne por encima de la carne vacuna.
Con el crecimiento del dólar, también se observa positividad en los planes de dispersión de moscas estériles para combatir la bichera, programados para iniciarse en el primer trimestre de 2025. Fuente: El País
Fuente: El Telegrafo
