El mercado de caballos muestra una tendencia a la baja en sus indicadores durante los primeros ocho meses de 2024.
Descenso en el Sector Equino Uruguayo durante 2024
El sector equino en Uruguay ha experimentado un notable descenso en prácticamente todos sus indicadores durante los primeros ocho meses del año, según datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).La única excepción se encuentra en el valor promedio del equino en pie, que ha mostrado un incremento.
En contraste, la faena de equinos ha caído un 26,2% en comparación con el mismo período del año anterior, lo que ha impactado en una reducción del 16,8% en el volumen de carne equina exportada.
Faena
En este 2024, la faena equina ha presentado una disminución significativa.Durante los primeros ocho meses, se faenaron 27.768 equinos, una baja del 26,2% en relación a las 37.613 cabezas registradas en 2023. La planta de faena Frigorífico Clay S.
A.
, situada en el Sauce, Canelones, se mantiene como la principal planta a nivel nacional, alcanzando un total de 19.641 cabezas faenadas, lo que equivale al 71% del total.
Sin embargo, esta planta también ha sufrido una caída en su actividad de faena del 11,7%.
En segunda posición, se encuentra la planta Sarel S.
A.
, también en Canelones, con 5.802 equinos faenados, experimentando un descenso del 37,9% en comparación con el año anterior.
Por último, Agroindustrial del Este, ubicada en Treinta y Tres, ocupa el tercer lugar con 2.325 cabezas faenadas, representando una baja del 61,5% en estos ocho meses de 2024. Estas plantas constituyen el 21% y 8% del total de la faena, respectivamente.
Precios
De acuerdo a los datos proporcionados por INAC, el precio del equino en pie para faena ha aumentado un 8,7% en el promedio de los primeros ocho meses de este año en comparación con el mismo período del 2023. El precio promedio es de $46,2 por kilogramo en pie, mientras que en 2023 era de $42,5. En enero, los precios en el mercado interno estaban establecidos en $44 por kilogramo en pie, con un aumento constante hasta alcanzar $48,10 en junio.Sin embargo, se produjo una leve caída en julio, cerrando en $50,10 por kilogramo en pie en agosto.
Exportaciones
Las exportaciones de carne equina han disminuido en volumen, con un total de 4.899 toneladas exportadas entre enero y agosto, lo que representa una baja del 16,8% en comparación con las 5.890 toneladas del año anterior en el mismo período.Los ingresos generados por la venta de carne equina al exterior alcanzan los 21.210 miles de dólares, marcando una disminución del 19,1% interanual.
El valor promedio de la tonelada exportada se situó en US$ 4.371, lo que implica un descenso del 2,1% respecto a los US$ 4.466 del mismo período en 2023. Los principales destinos de exportación, en términos de generación de divisas, han sido Francia (27,2%), Japón (25%) y Bélgica (15,7%).
Además, China, mercado que se comenzó a explorar este año, representa el 11,9% del total exportado.
Fuente: Diariocambio