La caída del 4,7% en el stock vacuno contrasta con un aumento notable en la cantidad de vacas de cría en gestación.
Descenso del Stock Vacuno en Uruguay según DICOSE
Los datos preliminares de la declaración jurada de DICOSE indican que el stock vacuno en Uruguay asciende a un total de 11.321.505 cabezas, lo que representa un descenso del 4,7% respecto a los 11.878.443 del ejercicio anterior.A pesar de la leve alza en las vacas de cría (entoradas), que incrementaron un 1,9% durante este periodo, se observan significativas bajas en otros segmentos, como las vacas de invernada y terneros/as.
Detalles por Categoría
Para el ejercicio 2023-2024, se registraron 4.262.604 vacas de cría entoradas, lo que indica un aumento del 1,9% en comparación con las 4.183.140 del ciclo anterior.Sin embargo, el stock de vacas destinadas a invernada disminuyó en un 29,9%, reduciéndose de 593.936 a 416.608 cabezas.
En cuanto a las vaquillonas, el descenso en su total es de 0,4%, alcanzando las 1.753.634 cabezas.
Este comportamiento varía dentro de la categoría; mientras las vaquillonas de 1 a 2 años aumentan un 2,5% (llegando a 1.303.590), aquellas de más de 2 años caen un 7,8% a 450.044 cabezas.
Por otra parte, el stock de novillos presenta una caída del 4,5%, situándose en 2.114.033 cabezas.
En esta categoría, los novillos de 1 a 2 años disminuyen un 9,3%, mientras que los de 2 a 3 años y los de más de 3 años presentan ligeros aumentos del 0,1% y 1,5%, respectivamente.
Los terneros y terneras también muestran una baja significativa del 11,8%, pasando de 2.940.084 cabezas en el 2022-2023 a 2.594.087 en el 2023-2024. Además, la tasa de nacimientos, que mide la cantidad de terneros respecto a la cantidad de vacas de cría del año previo, descendió de 0,62 a 0,57.
Variaciones por Departamento
En términos regionales, los departamentos de Artigas y Montevideo son los únicos que experimentan un incremento en su stock vacuno.Artigas reporta un aumento del 5,9%, pasando de 682.930 a 723.013 cabezas, y destaca un crecimiento superior al 13% en vacas de cría entoradas.
Montevideo, por su parte, creció de 2.105 a 2.174 cabezas.
En contraste, Salto ha registrado una disminución del 1,6% en su stock vacuno, pasando de 848.711 a 834.887 cabezas.
A pesar de esta caída general, se ha observado un aumento del 4,9% en el stock de vacas de cría entoradas, que aumentaron de 312.529 a 327.838 cabezas.
Conclusión
Los datos apuntan a un escenario complicado para el sector vacuno en Uruguay, con bajas significativas en varias categorías, lo que podría requerir atención especial por parte de los productores y autoridades del sector para revertir esta tendencia.Fuente: Diariocambio
