Caída en la producción y envío de leche: el último informe de Inale revela preocupantes cifras.
Caída en la Producción de Leche en Uruguay
La producción de leche y su remisión a los complejos industriales en Uruguay han experimentado una notable disminución, según lo informado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale).Al finalizar 2024, se estima que el volumen total no alcanzará los niveles de los últimos cuatro años.
Al comparar cada mes de este año con el mismo mes del año anterior, se observa que en enero, febrero y marzo se produjo un incremento, pero a partir de abril, cuando las lluvias excesivas impactaron negativamente en los sistemas productivos de leche, se ha registrado una baja continua durante siete meses.
Datos Relevantes de Noviembre
Durante noviembre, la remisión de leche cayó un 1,4% en comparación con el mismo mes del año pasado.En el periodo comprendido entre enero y noviembre de 2024, el descenso es del 3,9% en relación con los primeros 11 meses del año anterior.
Finalmente, al considerar los últimos 12 meses (de diciembre de 2023 a noviembre de 2024), se observa una disminución del 3,4% respecto al período anterior.
Detalles de la Remisión
La remisión de leche desde los tambos hacia las plantas industriales en Uruguay durante noviembre totalizó 193,2 millones de litros, con 14,3 millones de kilos de sólidos (grasa más proteína), lo que representa una disminución del 2,9%.En el intervalo de enero a noviembre, se remitieron 1.855 millones de litros, equivalentes a 142,6 millones de kilos de sólidos, marcando un descenso del 3,5%.
En términos anuales, la remisión en los últimos 12 meses alcanzó los 2.040 millones de litros y 156,3 millones de kilos de sólidos, lo que se traduce en una baja del 3%.
En cuanto a los registros de 2024, el mes de octubre presentó la mayor remisión con 218,7 millones de litros, mientras que febrero fue el mes con menor volumen, con 129,4 millones de litros.
Desde 2002, el mejor registro mensual se registró en octubre de 2020 con 222 millones de litros, mientras que el mínimo ocurrió en mayo de 2003 con solo 68,7 millones de litros.
Conclusión
Los datos evidencian una tendencia preocupante en la producción de leche en Uruguay, lo que podría tener implicaciones significativas para el sector lácteo en el país.Es fundamental que los actores involucrados analicen estas cifras y busquen soluciones para revertir esta caída.
Fuente: El Telegrafo
