Aumento notable en el volumen de leche suministrado a Conaprole
Incremento en la Remisión de Leche a Conaprole y Desafíos por el Clima
En febrero, la remisión de leche a las plantas industriales de Conaprole alcanzó los 90,4 millones de litros, lo que representa un crecimiento interanual del 5,6%, equivalente a 5 millones de litros más que en el mismo mes del año anterior.Sin embargo, los primeros días de marzo han registrado un leve descenso del 0,4% en comparación con el mismo período de 2023, según informes de la cooperativa.
Daniel Laborde, director de Conaprole, indicó que la ola de calor que impactó en varias regiones del país podría haber influido en esta reciente disminución del suministro.
A pesar de este ligero retroceso, la producción láctea sigue mostrando una tendencia al alza, aunque el clima continúa siendo un factor determinante para la estabilidad del sector lechero.
El rendimiento de la producción láctea en los próximos meses estará supeditado a las condiciones meteorológicas y a la capacidad de los productores para mitigar los efectos del calor.
A pesar del descenso registrado en marzo, la remisión acumulada sigue evidenciando un crecimiento sostenido, lo cual refuerza la competitividad de la industria láctea uruguaya.
Tendencias en la Innovación Láctea: Robots en la Producción
En la vecina Argentina, ya operan más de 400 tambos robotizados y se estima que esta cifra alcanzará los 1.000 para finales de 2025, de acuerdo a Miguel Taverna, especialista del INTA Rafaela.Este sistema de ordeñe automatizado, desarrollado en colaboración con la empresa DeLaval, mejora significativamente la eficiencia productiva y optimiza el bienestar animal.
Más del 15% de los tambos argentinos han incorporado alguna de estas innovadoras tecnologías, que facilitan el monitoreo de la salud del ganado y el control de parámetros productivos.
Asimismo, este modelo combina pastoreo con encierro en corrales, logrando implementar un sistema sostenible e innovador a nivel global.
Fuente: El Telegrafo
