Australia prevé una disminución del 7,4 % en su población de ovejas.
Análisis del Rebaño Ovino en Australia
El equipo de Información de Mercado de MLA ha realizado proyecciones sobre el estado del rebaño ovino en Australia, estimando una disminución del 7,4 % para el año 2025, lo que llevaría la cantidad total de cabezas a 73,2 millones.Sin embargo, se anticipa una ligera recuperación hacia 2027, alcanzando un stock de 74,1 millones de ovejas.
Impacto en la Faena
En el ámbito de la faena, se espera que la cantidad de corderos disminuya a 26,2 millones de cabezas, aunque esta cifra se mantendrá por encima de los promedios históricos.Por otro lado, la faena de ovejas sufrirá una caída del 16,9 %, situándose en 9,8 millones, lo que tendrá un impacto significativo en la producción de carne ovina.
Situación del Mercado
En el mercado actual, el Indicador de Cordero de Comercio experimentó un incremento de 9 centavos, alcanzando los 795 centavos/kg cwt.No obstante, los precios de los corderos más livianos vieron una caída de 17 centavos, ubicándose en 729 centavos/kg cwt.
Conclusiones
El panorama del rebaño ovino en Australia presenta desafíos significativos, con una disminución pronosticada en el número de cabezas y en la faena de ovejas.La situación en el mercado, aunque muestra incrementos en ciertos indicadores, refleja las tensiones presentes en la industria cárnica ovina.
Fuente: Diario Cambio
