El suministro de carne en el país se ve comprometido por las acciones sindicales impulsadas por la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines.
Conflicto en la Industria Frigorífica Podría Afectar el Abastecimiento de Asado Fresco
Las carnicerías del país presentan un buen nivel de abastecimiento de mercadería, sin embargo, surge una preocupación relacionada con la posible escasez de asado fresco.Esta situación podría intensificarse si el conflicto en la industria frigorífica por diferencias en el Consejo de Salarios continúa avanzando.
Heber Falero, integrante de la Unión de Vendedores de Carne, expresó a Subrayado que las medidas sindicales han comenzado a impactar en la distribución de este popular corte de carne.
Aseguró que el asado no fue entregado en semanas recientes debido a los paros sorpresivos implementados por la Federación Obrera Industria de la Carne y Afines (Foica).
"Si se ponen a pensar los de la Foica, la verdad que al que perjudican más es al público.
La gente que desea disfrutar de un asadito este fin de año podría verse privada de ello, ya que si se paraliza la faena en esta época, no habrá asado fresco disponible", afirmó Falero.
Además, destacó que el asado es el corte preferido por los uruguayos, superando a la media res que ha ido perdiendo popularidad año tras año.
Fuente: Subrayado
