El valor del Novillo Tipo cerró en U$S 1.506, reflejando un dinamismo notable en el sector ganadero.
Caída del Valor del Novillo Tipo 2.0 en Setiembre de 2024
Durante el mes de setiembre de 2024, el valor del Novillo Tipo 2.0 experimentó una disminución del 1,8%, situándose en U$S 1.506 por cabeza.Este indicador, elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), refleja el ingreso generado a partir de la venta de carne, menudencias y subproductos derivados de la faena de un novillo promedio, tanto en el mercado interno como en los destinos de exportación.
La reducción en el valor se debe a una baja en todos los componentes que lo integran, incluyendo la canasta de exportación, los precios en el mercado local, las menudencias, subproductos y el cuero.
Evolución Por Componente
En términos de evolución por componente, se observó una leve baja en el valor de la hacienda, que se ubicó en U$S 1.169 por cabeza, lo que, junto a la estabilidad relativa en el precio de la hacienda, resultó en una caída del valor agregado industrial (VAI), que se redujo en U$S 23, alcanzando los U$S 337 por cabeza.La participación porcentual de la hacienda representó el 78% del valor total del novillo, mientras que el VAI correspondió al 22%.
Análisis Acumulado
En términos acumulados, entre enero y setiembre de 2024, el valor del Novillo Tipo promedió U$S 1.467 por cabeza, con una participación del 74% para la hacienda y 26% para el valor agregado industrial.Tendencia Comparativa
Al realizar una comparación con años anteriores, se evidencia una tendencia a la baja en estos valores.En 2023, el indicador promedió U$S 1.455, mientras que en 2022 el valor alcanzó U$S 1.707 por cabeza, lo que implica una caída del 15% entre ambos años.
Fuente: El Telegrafo
