El crecimiento del mercado de carnes trae consigo una renovada visión sobre la integración de forrajeras en la ganadería.
Jornada de Forrajeras en Paysandú: Un Éxito que Resalta el Interés por la Mejora en la Alimentación del Ganado
La reciente jornada de forrajeras, organizada por la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) en el Golf Club Paysandú, reunió a más de 100 productores y técnicos de la región.Este evento demostró el creciente interés por optimizar los rendimientos del ganado mediante el mejoramiento de la alimentación a partir de pasturas semadas, además de considerar la rotación con cultivos agrícolas.
“Estamos muy contentos porque la jornada fue un éxito.
La presentación del ingeniero agrónomo Diego Vercellino, así como el panel de discusión, generaron un intercambio muy enriquecedor con los asistentes”, comentó el ingeniero Luis Simean, gerente de la cooperativa en Paysandú.
Análisis de Alternativas Forrajeras
Durante su intervención, Vercellino analizó diferentes alternativas forrajeras, enfocándose en su duración, costos de implantación y el rendimiento en términos de volumen de pasto y kilos de carne por hectárea.También abordó aspectos relevantes para la persistencia de las pasturas, incluyendo la fertilización, la disponibilidad de agua y la problemática del enmalezamiento.
“Es fundamental gestionar estos tres factores, así como las combinaciones de variedades y materiales”, agregó.
Un tema destacado fue la compactación de suelos, que impacta directamente en la durabilidad de las pasturas.
“El manejo adecuado de esta problemática es crucial”, señaló Simean.
Posteriormente, el ingeniero Félix Gutiérrez del INIA, discutió sobre las alternativas genéticas en praderas y pasturas, mientras que el ingeniero Rodrigo Cardozo compartió su experiencia en el manejo de siembras en la zona de Tacuarembó.
Interacción con Productores
El ingeniero Pablo Montenegro, asesor en la región, se centró en la integración de pasturas dentro de la rotación agrícola, respondiendo a preguntas sobre la siembra conjunta con cultivos de invierno.Una consulta interesante se relacionó con la posibilidad de consonciar praderas con colzas, donde se advirtió que esto podría complicar el manejo del enmalezamiento.
Tendencias en Ganadería
Vercellino destacó una tendencia creciente en el análisis de la ganadería, impulsada por cambios en los precios agrícolas y el atractivo del negocio de la carne.Afirmó que “se ha estado hablando de rotaciones y planificación, aunque las áreas que combinan ganadería y agricultura tienden a reducirse cuando la agricultura se torna más rentable”.
Sin embargo, actualmente se empieza a considerar la posibilidad de rotaciones más extensas, incentivando a los productores a mejorar la productividad de las pasturas.
Respecto a los costos, mencionó que se mantienen relativamente razonables, con un costo de implantación de pasturas alrededor de U$S 300 y mantenimientos entre 160 y 170 dólares.
Nueva Variedad de Festuca: Cuaró
El ingeniero Félix Gutiérrez presentó la nueva variedad de festuca llamada Festuca Cuaró, desarrollada junto a Wrightson Seeds.Esta variedad continental se caracteriza por su alta productividad, flexibilidad y adaptabilidad al ambiente uruguayo.
Tras siete años de investigación, Cuaró promete una alta producción durante los meses de otoño e invierno, superando a la festuca más productiva disponible, INIA Aurora, en un 5% en producción total y un 7% en producción otoñal-invernal.
Gutiérrez recomendó esta festuca para pasturas perennes que busquen alta producción y productividad, ya sea en siembras puras o mezclas con leguminosas.
Mezclas Forrajeras Demandadas
Finalmente, el ingeniero Pablo Montenegro indicó que las mezclas forrajeras más solicitadas incluyen gramíneas como festuca y dactylis, junto con leguminosas como Lotus, trébol blanco, trébol rojo y alfalfa.También mencionó alternativas como cebadilla con trébol rojo y el clásico raigrás con Lotus, adaptándose a las condiciones específicas de cada productor.
Fuente: El Telegrafo
