El precio del novillo en el Mercosur registra un aumento significativo, alcanzando su cota más alta desde 2022.
Aumento en el Valor del Ganado a Faena en el Mercosur
Por primera vez desde mediados de 2022, el valor promedio del ganado a faena en los países del Mercosur ha superado los 4 dólares estadounidenses por kilo de carcasa.Según el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur, en la última semana se registró un precio de US$ 4,06, marcando un aumento de 22 centavos en las dos últimas semanas.
Este incremento se atribuye a la depreciación del dólar ante monedas regionales y a la firmeza sostenida del mercado internacional de carne vacuna.
Factores que Impulsan el Aumento
La principal fuerza detrás de esta tendencia al alza ha sido la apreciación de las monedas locales en Brasil y Argentina.En Brasil, el real se fortaleció un 2,7% frente al dólar, lo que contribuyó al aumento del precio interno del ganado a faena.
El valor del boi gordo subió 13 centavos, alcanzando los US$ 3,65 por kilo carcasa, sin considerar el impuesto Funrural.
En Argentina, tras la liberación parcial del tipo de cambio, el peso se valorizó un 7,5%, lo que provocó un considerable incremento en el precio del novillo de exportación.
Este se elevó en 38 centavos, posicionándose en US$ 4,98 por kilo carcasa, cifra que incluye un impuesto a la exportación del 6,75%.
Situación en Paraguay y Uruguay
En Paraguay, la continuidad de las lluvias ha limitado considerablemente la oferta ganadera, manteniendo el valor del macho para faena en torno a los US$ 4,00 por kilo carcasa.Esta restricción en la disponibilidad de animales ha ayudado a consolidar una base de precios más firme en el mercado regional.
Uruguay, por su parte, se encuentra en un escenario de estabilidad con un valor de US$ 4,60 por kilo carcasa para el novillo especial de exportación.
Esta cifra, una de las más altas de la región, refleja la regularidad del mercado uruguayo, en contraste con la volatilidad cambiaria observada en otros países del bloque.
Fuente: Diario Cambio
