El mercado de futuros del novillo gordo brinda transparencia y confianza en el establecimiento de precios.
Mercado de Futuros del Novillo Gordo en Uruguay: Una Oportunidad para el Sector Agropecuario
Desde marzo, el mercado de futuros del novillo gordo en Uruguay ha despertado el interés de productores, industriales e inversores.Este nuevo sistema de operación permite la fijación de precios anticipados a través de contratos, lo que brinda “certeza en los precios y transparencia”, según lo expresa Federico Morixe, asesor de productores en mercados a futuro.
Dicho mecanismo facilita una mejor planificación de los negocios dentro del sector agropecuario.
A pesar de encontrarse en una fase inicial de desarrollo, el mercado ya presenta movimientos diarios en los contratos correspondientes a los meses de julio y septiembre.
La consolidación de este sistema dependerá de la mayor participación de productores e industrias en las transacciones.
Funcionamiento Similiar a Otros Mercados
Morixe explicó que el funcionamiento del mercado de futuros en la ganadería sigue el mismo principio que en commodities como la soja, el trigo o el petróleo.“No se trata de comprar o vender el novillo, sino de negociar el precio”, indicó.
Esta dinámica permite a frigoríficos y productores asegurar un valor con anticipación, brindando seguridad en un entorno de precios cambiantes.
“Si el productor estima que en junio o septiembre un precio de 4,40 o 4,50 dólares es favorable, puede fijarlo ahora y esperar por su ganado sin preocuparse por las variaciones del mercado”, añadió.
Además, el sistema es atractivo para inversores que buscan aprovechar las diferencias de precios sin necesidad de poseer ganado.
“Por ejemplo, alguien podría adquirir un contrato hoy a 4,50 y venderlo en septiembre a 5, generando una ganancia”, comentó el asesor.
Para que el mercado se fortalezca y se refleje de manera precisa la evolución de los precios, es crucial aumentar la participación en la compraventa de contratos.
“Cuanta mayor masa crítica tengamos, más información y certeza de precios dispondremos a futuro”, subrayó.
Prueba Gradual para Productores
En la actualidad, los productores están comenzando a operar de forma gradual, adquiriendo contratos equivalentes a 2.500 kilos, lo que representa un camión de ganado.Morixe recomendó iniciar con unidades mínimas para probar el sistema y verificar su utilidad en la planificación.
La industria frigorífica también está analizando esta herramienta financiera, comprando precios actuales para garantizar el abastecimiento en los próximos meses.
Aunque el mercado de futuros del novillo está dando sus primeros pasos, su desarrollo podría significar grandes beneficios para la ganadería uruguaya.
Morixe recordó que la soja inició con este sistema en 2005 y, en la actualidad, es una herramienta indispensable para los productores.
“No hay que dejar de soñar; en el futuro podríamos contar con contratos para terneros u otras categorías”, concluyó.
Desafíos y Oportunidades Futuras
El desafío actual consiste en aumentar el volumen de operaciones y consolidar la confianza en esta nueva herramienta financiera.“A medida que más productores, industriales e inversores se sumen, el mercado se tornará más robusto y ofrecerá mejores oportunidades para todos”, finalizó Morixe.
Fuente: El Telégrafo