Analizan establecimientos que aplican propuestas vanguardistas para hacer frente al cambio climático
Delegación del Banco Mundial Visita Proyectos de Adaptación al Cambio Climático en Uruguay
Durante la última semana de octubre, una delegación del Banco Mundial, acompañada por directores y técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), recorrió varios establecimientos que desarrollan proyectos enfocados en la adaptación al cambio climático y la restauración de pastizales para la producción ganadera.Visitas a Predios Ganaderos
El martes pasado, se realizaron visitas a dos predios ganaderos ubicados en el centro del país.Estos establecimientos implementan proyectos que brindan apoyo técnico orientado a la conservación y aprovechamiento del campo natural como herramienta fundamental en la producción ganadera.
Primera Parada: Establecimiento "El Ibirapitá"
El primer predio visitado, “El Ibirapitá”, pertenece a Wilson Delgado y Julia Varga y se encuentra próximo a Sarandí del Yí, en Durazno.Este establecimiento familiar abarca 115 hectáreas, de las cuales 69 son propias y 46 arrendadas.
Su sistema productivo es mixto e involucra la cría de vacunos y ovinos sobre campo natural, con un 48% de utilización de campo natural y un 30% de mejoramientos.
Los principales productos comercializados son terneros al destete, terneras de refugo en otoño, y vacas gordas.
En ovinos, se enfocan en la venta de corderos mamones y ovejas de descarte.
El establecimiento fue parte del Proyecto Ganadería y Clima, teniendo como referente técnico al ingeniero agrónomo Marcello Martinelli.
Durante la visita, la familia destacó cómo lograron mantener sus niveles de producción con menos carga animal y sin necesidad de gastos adicionales en alimentación predial.
A pesar de enfrentar tres años de sequía durante la ejecución del proyecto, lograron restablecer considerablemente las pasturas, manteniendo altos niveles de producción y aliviando la carga laboral familiar.
Wilson expresó: “Ojalá hubiera conocido este proyecto y sus enseñanzas 20 años atrás”.
Segunda Parada: Establecimiento "Don Pancho"
El segundo establecimiento visitado, “Don Pancho”, es propiedad de Francisco Rodríguez y está situado cerca de Montecoral, en Florida.Este predio cuenta con 370 hectáreas en total, de las cuales 110 son propias y el resto arrendadas.
Comprende tres fracciones distribuidas en un radio máximo de 30 kilómetros.
Su producción principal incluye ganado de carne en ciclo de recría de hembras y la producción y venta de semillas forrajeras.
Rodríguez forma parte de los 20 productores beneficiarios de un acuerdo de trabajo entre la DGDR-MGAP y la Asociación Uruguaya de Ganaderos de Pastizal (Augap), que implementa una Intervención Territorial Específica (ITE) en la región este del país.
Esta iniciativa ofrece asistencia técnica individual y grupal en tecnologías de procesos y conservación del campo natural.
Actualmente, hay dos grupos de productores, cada uno con diez integrantes, con planes de formar un tercer grupo que sumaría un total de 30 productores beneficiarios al finalizar el convenio.
Herramientas Clave para la Conservación
Como parte del trabajo liderado por el ingeniero agrónomo Santiago Halty, se han incorporado dos herramientas esenciales: el Índice de Conservación de Pastizales y el Índice del Plato de Comida.El primero permite evaluar la contribución de cada establecimiento a la conservación de los pastizales del cono sur de Sudamérica, mientras que el segundo facilita un balance entre la oferta de pasto disponible y la demanda según las necesidades de los animales, especialmente al inicio de cada estación del año.
Fortaleciendo Redes Productivas
Uno de los aspectos más valiosos del trabajo ha sido el intercambio grupal, que ha fortalecido las redes entre los productores de Augap y el vínculo con los técnicos.La vinculación entre todos los productores participantes, bajo una visión común de conservación del campo natural, ha fomentado un intercambio fluido y la incorporación de técnicas que promueven un enfoque ecosistémico para la gestión de los predios.
Fuente: El Telegrafo
