Cosecha de uva finaliza con resultados excepcionales que superan las expectativas.
Cosecha de Uva 2023 en Uruguay: Resultados y Desafíos
El asesor del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), Eduardo Félix, ha anunciado que la cosecha de uva está prácticamente finalizada, con excepción de algunas variedades tardías.En total, se han recolectado 82.229.860 kilos de uvas en 5.900 hectáreas de viñedos.
Variedades Destacadas
Las principales variedades cosechadas incluyen: Tannat: 27% del total, equivalente a 22,4 millones de kilos Moscatel de Hamburgo: 19,2 millones de kilos Ugni Blanc: 11,5 millones de kilos Estas variedades juntas representan el 65% de la producción nacional.Regiones Productoras
La cosecha estuvo concentrada principalmente en las regiones de Colonia, Montevideo, Canelones, San José y Maldonado, las cuales aportaron el 95% del total producido.Impacto del Clima y Expectativas del Sector
Félix destacó el impacto del calor durante todo el ciclo productivo y señaló que el sector vitivinícola debe adaptarse al cambio climático.A pesar de las altas temperaturas, la calidad de la uva se ha mantenido, y existe una buena demanda tanto en el mercado interno como en las exportaciones.
Stock y Comercialización
A pesar de que la producción se comercializa en su totalidad, aún quedan 50 millones de litros de stock de años anteriores, un volumen superior al recomendado.Esto podría impactar el mercado si no se regula adecuadamente.
Sin embargo, el sector mantiene buenas expectativas y se encuentra trabajando en estrategias para optimizar la comercialización y prevenir un exceso de oferta en el futuro.
Fuente: Diario Cambio
