Uruguay se destaca en la apertura de la primera feria internacional del año en Japón
Primera Feria Internacional del Año en Japón con la Participación del INAC
Entre el 12 y el 14 de febrero, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay participa en una destacada feria internacional que se lleva a cabo en el predio Makuhari Messe, ubicado en la ciudad de Chiba, Japón.Recepción Oficial para Importadores
El 12 de febrero, la Embajada de Uruguay en Japón, en conjunto con el INAC, organizó una recepción dirigida a los principales importadores y actores del sector cárnico.Durante este evento, los asistentes pudieron degustar carnes y vinos uruguayos, favoreciendo así el intercambio cultural y comercial.
Evento Gastronómico en Tokio
Bajo el título “Promoviendo las relaciones público-privadas entre nuestros mercados”, la recepción se realizó en el Restaurante The Steak House, situado en el Hotel Ana Intercontinental de Tokio.Se ofrecieron diversas preparaciones de lomo, bife ancho y lengua bovina, resaltando la calidad de los productos uruguayos.
Importancia del Mercado Japonés
Japón se posiciona como el quinto mayor importador global de carne bovina, representando el 6% de la importación mundial en valor.Cabe destacar que el 80% de la carne importada en Japón proviene de Australia y Estados Unidos.
Uruguay cuenta con habilitación sanitaria para exportar carne bovina desosada madurada a este mercado.
A lo largo de los años, Uruguay ha incrementado sus exportaciones a Japón, alcanzando un promedio anual de 35 millones de dólares, lo que representa el 2% del total exportado por nuestro país.
Las exportaciones de carne bovina continúan en ascenso, aumentando a una tasa promedio anual del 20%, a pesar de enfrentar un arancel del 38,5%, considerablemente mayor que el de sus competidores, que cuentan con un arancel preferencial de 21,6%.
Nuevas Oportunidades: Exportación de Lenguas Bovinas
En 2022, Uruguay logró la habilitación para exportar lenguas bovinas, un producto atractivo tanto por su volumen como por su precio, que excede en un 55% los valores de otros mercados.En 2024, el 80% de las exportaciones de lengua uruguaya tuvo a Japón como destino, representando un total de 17 millones de dólares.
Stand del INAC en la Feria
Para su participación en el Supermarkets Trade Show, INAC ha diseñado un stand de 72 metros cuadrados, donde se realizan degustaciones al paso de lomo y bife ancho bovino en tres turnos diarios.Este evento es considerado una de las ferias más relevantes de alimentos y bebidas en Japón, organizada por la Asociación Nacional de Supermercados del país.
La feria se celebra anualmente y en 2025 cumplirá 59 años.
En la edición anterior, se registraron casi 76,000 visitantes y más de 3,500 expositores; este año se espera contar con aproximadamente 3,800 expositores de Japón y de más de 15 países.
Participación del INAC y Reuniones Bilaterales
Esta es la tercera participación consecutiva del Instituto en esta feria.El subsecretario de Relaciones Exteriores, Nicolás Albertoni, acompaña la delegación, que incluye a la gerenta de Marketing, Josefina Valenti; al gerente de Acceso a Mercados, Álvaro Pereira; y a la especialista en Promoción, Cecilia Shaw.
Está previsto que Albertoni mantenga reuniones oficiales con representantes de la cancillería japonesa, donde se abordarán propuestas para fortalecer la relación bilateral.
Además, cuatro plantas co-expositoras estarán presentes en el stand uruguayo.
Fuente: El Telegrafo