Durazno: baja en la oferta impulsa un alza significativa en los precios del mercado agrícola
Problemas en el Almacenamiento de Duraznos Afectan Precios en el Mercado
El último informe de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) revela que la oferta de duraznos ha sido afectada por inconvenientes en el almacenamiento en frío.Esta situación ha provocado un aumento significativo en los precios de las partidas de reciente cosecha y de variedades tardías.
Según el reporte, el deterioro ocasionado por el enfriamiento de las frutas conservadas ha llevado a los productores a priorizar productos que garanticen calidad.
Este cambio repercute tanto en los mayoristas como en el consumidor final, en un contexto marcado por la presión en el mercado local.
Detalles de Precios en el Mercado Mayorista
El informe señala que los precios de los duraznos en el mercado mayorista varían dependiendo de la calidad y categoría del fruto: Duraznos de calidad grande: se comercializan entre 70 y 100 pesos.Duraznos de calidad mediana: alcanzan valores entre 50 y 70 pesos.
Duraznos extragrandes: se sitúan en una franja de 110 a 120 pesos.
Duraznos de calidad chica: se venden entre 40 y 50 pesos.
En lo que respecta al durazno blanco, los precios también reflejan esta variabilidad: Duraznos blancos de calidad grande: se transan entre 120 y 150 pesos.
Duraznos blancos de calidad mediana: alcanzan entre 80 y 100 pesos, todos los precios incluyen impuestos.
Este panorama muestra el impacto de los problemas de almacenamiento en la dinámica del mercado de duraznos, afectando significativamente tanto a productores como a consumidores.
Fuente: Diario Cambio