"La exploración de lanas ultrafinas podría derivar en biotipos con menor robustez"
Descenso del Stock Ovino en Uruguay
Recientemente, se dieron a conocer los datos de la declaración jurada de Dicose, que indican un nuevo descenso en el stock ovino del país.La mayor concentración de ovejas se encuentra en los departamentos de Salto, Artigas y Paysandú, donde predominan los sistemas laneros centrados en las lanas finas, siendo el Merino la raza más destacada.
Perspectivas del Criador
El presidente de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay, Ing.Agr.
Fernando Dutra, expresó que la disminución del stock es una tendencia que se ha venido observando en la actualidad del sector ovino nacional.
Según él, «la lana fina, y en particular el Merino, es lo que más se ha mantenido» en este entorno cambiante.
Aunque no se dispone de datos específicos sobre el stock por raza, afirmó que «la raza ha crecido en este contexto», señalando que es común encontrar productores que migraron hacia el Merino.
Causas del Descenso
Dutra mencionó varios factores que contribuyen a la caída del stock ovino, destacando las dificultades ocasionadas por las condiciones climáticas adversas.«Fue un año muy desafiante para la oveja, con pérdidas superiores a lo normal en todas las categorías.
Además, tras la sequía, lo único que había para vender en términos de animales gordos era la oveja», indicó.
Afinamiento del Merino
Tras más de 20 años trabajando en el afinamiento de las lanas, el Merino ha alcanzado un nivel de finura que lo posiciona favorablemente en el mercado, mostrando una buena demanda y precios que responden rápidamente.Sin embargo, surge la interrogante: ¿debe el Merino continuar afinando o ha alcanzado su máximo potencial comercial? Dutra ofreció su opinión personal al respecto, afirmando que, después de dos décadas de afinamiento, «el Merino se ha posicionado en un rango de finura de lana que está en el segmento de mayor precio».
Aclaró que cada productor debe decidir si desea trabajar sobre las micras de 15, 17 o 19. Para él, lo óptimo sería estar por debajo de las 19 micras.
Resultados del Afinamiento
El presidente de la sociedad también destacó que el trabajo realizado en estos años buscó desafiar la lógica de que al afinar las lanas se pierde peso de vellón.«Se ha demostrado que es posible: se puede afinar y aumentar el peso del vellón, se puede afinar y mejorar el tamaño del animal», expresó.
Añadió que «el Merino es mucho más fino, en promedio, tres o cuatro micras por debajo de lo que estábamos hace 25 años.
Probablemente, el Merino actual sea más productivo en términos de lana que hace 20 o 25 años».
Preocupaciones sobre la Rusticidad
A pesar de los logros en el mejoramiento del Merino, Dutra expresó tener «alguna duda» acerca de la posible pérdida de rusticidad en la raza.Mencionó que las lanas más finas podrían implicar biotipos menos resistentes a condiciones climáticas adversas o ataques de parásitos.
No obstante, enfatizó que «lo que se ha hecho ha sido correcto, porque los números lo avalan.
Al final del día, lo importante es si el negocio es rentable o no, y las lanas finas han agregado mucho valor a los establecimientos ovinos».
Fuente: Diario Cambio
