Crisis en la producción de pan y lácteos pone en jaque el abastecimiento para las fiestas.
Conflictos en la Industria de la Carne y el Sector Panadero
La industria de la carne se encuentra en un estado de conflicto, lo que podría derivar en la falta de ciertos cortes durante las celebraciones de fin de año.Este panorama se complica aún más con la situación de otros sectores que también enfrentan problemas laborales.
Paro en el Sector Panadero
La Mesa Coordinadora del Pan ha anunciado un paro de 24 horas para los próximos 24 y 31 de diciembre.Esta decisión se toma en solidaridad con los trabajadores de Frío Pan, quienes denuncian que la empresa está enviando empleados de otros sectores para cubrir los puestos de funcionarios de panadería que han sido enviados a seguro de paro debido a una baja en la demanda.
Además, los trabajadores exigen el cumplimiento del convenio colectivo y alertan sobre situaciones de persecución hacia los sindicalizados.
Los paros afectarán la producción y distribución no solo en las panaderías artesanales, sino también en grandes superficies, generando preocupación sobre la disponibilidad de productos en estas fechas especiales.
Paros en la Industria Láctea
Por otro lado, la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea ha resuelto llevar a cabo paros parciales desde este lunes hasta el 5 de enero.Estas medidas están dirigidas en apoyo a los trabajadores de Coleme y Calcar, quienes están enfrentando serios inconvenientes laborales.
En el caso de Coleme, se han producido despidos de 11 trabajadores, y el sindicato exige su reintegro.
En Calcar, por su parte, se denuncia el incumplimiento en el pago de salarios adeudados.
Estas acciones impactarán negativamente en la distribución y reposición de productos en las góndolas, así como en la producción en plantas industriales y en la recolección de productos por parte de heladerías artesanales.
Fuente: Telenoche