El curioso giro del Tomate en Uruguay: de abundante producción a enfrentar grandes desafíos
Crisis en el Sector Tomatero Uruguayo
Los productores de tomate en Uruguay enfrentan una situación crítica.La abundancia en la producción de este popular alimento ha llevado a precios históricamente bajos, lo que genera serias preocupaciones entre los cultivadores.
La Problemática de la Sobreproducción
En un informe especial de Telenoche, el ingeniero y director de la Unidad de Agricultura Familiar (UAM), Pablo Pacheco, destacó que durante el mes de diciembre, por cada cuatro cajones de tomate producidos, solo se lograba vender tres, resultando en un excedente considerable.Impacto en los Productores
Érick Rolando, un productor afectado por esta situación, compartió su experiencia al tener que abandonar media hectárea de cultivo, lo que le significó una pérdida aproximada de 3.000 dólares, además de incurrir en costos adicionales relacionados con la comercialización.Factores Contribuyentes
Las condiciones climáticas favorables y las mejoras tecnológicas implementadas en el sur del país han sido factores determinantes para el aumento en la producción.Aunque esta situación representa un desafío para los productores, brinda una oportunidad para los consumidores que pueden adquirir tomates de alta calidad a precios muy competitivos en los mercados locales.
Para más información, se puede acceder al informe completo.
Fuente: Telenoche