"El INBA se pronuncia: Las repercusiones de las acciones gremiales en la salud y bienestar animal son intolerables"
Denuncia del INBA sobre el bienestar animal ante paros sorpresivos
El Instituto de Bienestar Animal (INBA), organismo dependiente del Poder Ejecutivo, ha manifestado su preocupación tras la muerte agónica de tres vacunos en camino hacia el frigorífico.Esta situación se atribuye a las recientes medidas de paro sorpresivo implementadas por el sindicato de trabajadores de la carne.
Preocupación por el bienestar animal
En un comunicado oficial, el INBA hizo hincapié en el impacto negativo que estas medidas pueden tener en el bienestar animal.El sindicato argumenta que los paros son una forma de presionar a las gremiales empresariales para llegar a un nuevo convenio colectivo.
Reacciones del sector
Las cámaras empresariales del sector, por su parte, han rechazado las exigencias planteadas por el sindicato y están solicitando la intervención del Ministerio de Trabajo para establecer un acuerdo salarial más favorable.Opiniones encontradas
El dirigente sindical Martín Cardozo consideró el comunicado del INBA como un intento de presión y desprestigio hacia los trabajadores.A pesar de lamentar la muerte de los tres animales, apuntó que este tipo de incidentes suelen ocurrir con frecuencia en las etapas previas a la faena.
Compromiso con el bienestar animal
Marcia Del Campo, presidenta del INBA, destacó el esfuerzo realizado por Uruguay en las últimas dos décadas para garantizar el bienestar animal dentro de la cadena cárnica."El manejo ético de los animales durante el proceso, especialmente en las etapas previas a la faena, es fundamental", subrayó.
Del Campo también mencionó que los animales enfrentaron condiciones de estrés en corrales de espera durante cinco días, en instalaciones no adecuadas, lo cual fue determinante para las muertes.
"Un nivel de estrés crónico afecta el sistema inmunológico de los animales, comprometiendo no solo su bienestar, sino también la calidad del producto final", explicó.
Riesgos para la reputación del país
El INBA enfatizó que estas situaciones ponen en riesgo no solo las inversiones, sino también los avances logrados por el país en materia de bienestar animal y manejo ético, aspectos clave para mantener la reputación de la cadena cárnica uruguaya en el escenario internacional.Fuente: Telenoche