Montevideo se prepara para recibir el Mundial de Asadores, un evento gastronómico de prestigio que promete deleitar a los amantes de la parrilla.
Mundial de Asadores en Montevideo: Una Celebración del Asado
Del 21 al 22 de septiembre, el Espacio Modelo de Montevideo se convertirá en el escenario del Mundial de Asadores, donde 40 equipos competirán por el codiciado título de mejor asador del mundo.Durante estos dos días, los participantes demostrarán sus habilidades en seis categorías que incluyen pollo, pescado, cerdo y costillar, cada uno de los cuales será acompañado de guarniciones, salsas y un postre.
El evento contará con la participación de 168 competidores provenientes de países como Uruguay, Brasil, Chile y Argentina, junto a los campeones defensores de Venezuela.
Un jurado compuesto por 20 profesionales, tanto nacionales como internacionales, evaluará las preparaciones a ciegas, utilizando criterios rigurosos que incluyen cocción, sabor, apariencia y armonía del plato.
Fernando Amado, director de Turismo de la Intendencia de Montevideo, subrayó la relevancia de que la ciudad sea sede de un evento de tal magnitud.
"Esto significa que Montevideo se proyecta como un destino turístico atractivo para la organización de eventos competitivos de gran envergadura", afirmó.
Una de las juezas, Lorena Lacava, detalló los parámetros de evaluación: "La carne no puede ser muy rugosa; tiene que estar al punto.
Todas las proteínas tienen un tiempo y técnica para llegar a la perfección".
Las puertas del Espacio Modelo estarán abiertas al público de 10:00 a 20:00 horas en ambos días.
Las entradas, con un costo general de 350 pesos por día, pueden adquirirse a través de RedTickets.
Además, habrá descuentos para mayores de 65 años y un abono de 580 pesos para quienes deseen asistir ambos días.
Fuente: Telenoche
