Pastelerías uruguayas deslumbran con su ingenio al utilizar huevos artesanales y 150 kilos de chocolate para brindar una celebración de Pascua única y deliciosa.
Intensa Semana de Pasión en las Pastelerías Uruguayas
Las pastelerías de Uruguay se encuentran en plena actividad en la antesala del Domingo de Pascuas, una festividad que, más allá del aspecto comercial, representa un momento significativo para la tradición dulce del país.Un Emprendimiento Artesanal en Punta del Este
En este contexto, Zunino Patisserie, ubicado en Punta del Este, se ha destacado por su compromiso con la elaboración artesanal de huevos de chocolate.Nicolás Zunino, el fundador del establecimiento, informó que la producción de este año ha superado los 230 huevos de Pascua.
“Estimamos que vamos a elaborar más de 150 kilos de chocolate entre todos los pedidos”, aseguró Zunino, quien considera que esta celebración es mucho más que una simple fecha comercial, describiéndola como “una fiesta, un desafío y un privilegio” poder atender a todos los pedidos.
Un Proceso Meticuloso
La preparación de los huevos de chocolate en Zunino Patisserie es un proceso detallado que requiere dedicación durante varios días.“En nuestra pastelería, cinco personas trabajan de forma artesanal, participando en todo el proceso”, explicó Zunino.
Desde la aplicación de colorantes hasta el pintado de moldes, el encamisado, el cerrado y los envoltorios, cada paso es fundamental.
“Es todo un proceso que puede comenzar el lunes y culminar el jueves”, concluyó el fundador, resaltando la pasión y el esfuerzo invertido en cada huevo de Pascua.
Fuente: Telenoche
