Pérdidas anuales de alrededor de U$S 800 millones sacuden las cadenas de producción animal en el país
Pérdidas Económicas en Cadenas de Producción Animal en Uruguay
Pérdidas Económicas en Cadenas de Producción Animal en Uruguay
Las pérdidas económicas de las cadenas de producción animal en Uruguay se estiman en aproximadamente U$S 800 millones anuales para el período 2011-2021. Esta información proviene de un estudio realizado por el Comité de Coordinación en Investigación en Salud Animal (Ccisa), creado en 2013 y encabezado por un equipo consultor conformado por los doctores Darío J.Hirigoyen, Marcelo Rodríguez y Edgardo Rubianes, junto al licenciado en economía Diego Campoy.
En 2022, se llevó a cabo un relevamiento para evaluar el impacto de la Salud Animal (SA) en la economía del país, abarcando aspectos tales como pérdidas económicas, gasto y la inversión en investigación y desarrollo en esta área.
Desglose de Pérdidas por Cadena Productiva
Bovinos de Carne: Representan el 55% del total de pérdidas registradas, evidenciando una alta variabilidad debido a la evolución de precios y otros factores tecnológicos.Bovinos de Leche: Con un 29%, ocupan el segundo lugar en pérdidas económicas.
Cadenas Ovinas: Aportan un 14% al total de pérdidas detectadas.
Las pérdidas representaron el 34% del Producto Bruto Interno (PBI) pecuario, mientras que el gasto en Salud Animal equivale al 28% de estas pérdidas.
Conclusiones del Estudio
El documento concluye que la temática abordada es nueva y no existen publicaciones previas con un enfoque similar.La falta de datos homogéneos sobre la economía de la Salud Animal complicó el análisis, lo que se tradujo en asimetrías en la información.
Además, se destacó que solo se invierte un 2,2% del gasto anual en Salud Animal en investigación y desarrollo.
La inversión en este ámbito ha caído desde el 0,16% del PBI agropecuario en 2018 a 0,09% en 2021. Se estima que la inversión anual en Salud Animal es de U$S 5 millones, representando alrededor del 2,5% de la inversión total en I+D en el país.
Gasto en Salud Animal
El gasto del sector público en Salud Animal está determinado por el presupuesto de la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG).En la cadena apícola, se observa que el sector privado casi quintuplica el gasto público, asumiendo la mayor parte de los costos sanitarios.
En el caso de los ovinos, las pérdidas económicas anuales se sitúan en torno a U$S 100 millones.
Recomendaciones para el Futuro
Promover la colaboración entre diversos actores para desarrollar un sistema de información estandarizada sobre la salud animal.Capacitar a equipos técnicos en el registro y uso de datos relacionados con la Salud Animal.
Establecer definiciones claras en la contabilidad pública para facilitar el seguimiento del gasto en Salud Animal.
Resultados Generales
A lo largo del periodo estudiado, el gasto en Salud Animal alcanzó los U$S 224 millones anuales, siendo relativamente estable y relacionado con las existencias animales.Las actividades vinculadas a los bovinos de carne y leche, ovinos y animales de compañía explican el 94% del gasto total, donde los bovinos de carne representan el 42%.
Fuente: El Telegrafo
