El Diputado Moreno destaca la reciente inauguración de salas de faena artesanal en las fincas de la región.
Inauguración de la Primera Sala de Faena Artesanal Predial en Uruguay
En el paraje Santa Teresa, ubicado en Florida, se ha habilitado la primera sala de Faena Artesanal Predial en Uruguay.Esta iniciativa está dirigida por productores familiares, quienes comenzarán la faena de corderos, en cumplimiento con la Ley 20.097. El próximo miércoles 4 de octubre, se llevará a cabo la inauguración de la segunda sala, situada en el predio de los productores José Brasesco y María Elizabeth Gómez, sobre la ruta 90, kilómetro 11, Chacra Maremma en Paso Guerrero.
Este evento contará con la presencia del director general de la Granja, Nicolás Chiesa.
Avances en la Reglamentación de la Faena Predial
El diputado Juan Carlos Moreno, en declaraciones a EL TELEGRAFO, destacó: “Después de un largo período, la ley que permite la faena predial fue reglamentada este año, y ya hemos inaugurado la primera sala.La realidad ha demostrado una necesidad palpable, que ha llevado a miles de inscripciones para la habilitación de diferentes salas de faena artesanal predial.
Aún quedan muchas por habilitar, y este miércoles será una más en Paysandú”.
Recientemente, se inauguró la primera sala en el predio de Daniel Castells y su familia.
Durante el evento, Castells subrayó que “quienes tienen la voluntad, pueden hacer las cosas de manera excepcional y ofrecer productos que cumplen con los estándares sanitarios requeridos para el consumidor”.
Oportunidades para los Productores Familiares
Moreno también comentó sobre la relevancia de esta ley: “Es un antes y un después para el país, especialmente para los productores familiares, quienes ahora cuentan con una alternativa rentable”.Además, anunció que en aproximadamente quince días se sumará una nueva habilitación para criaderos de carpinchos, junto con corderos, lechones, conejos y pollos de campo.
Proceso de Inscripción y Requisitos
Para aquellos interesados en participar, se invita a visitar la página web de la Dirección de la Granja, donde se especifica que es necesario ser productor familiar e inscribirse en la oficina del Ministerio de Ganadería del departamento correspondiente.Posteriormente, se deben cumplir con ciertas condiciones, como la designación de un médico veterinario responsable para la habilitación de la sala, así como obtener el certificado sanitario del rodeo.
También se requiere contar con el carné de manipulación y el carné de salud al día.
Según Moreno, “este trámite ha dejado de ser complicado y se cumple con rigurosidad”.
Fuente: El Telegrafo