La Corporación Gastronómica desvela con entusiasmo su nueva edición del aclamado anuario “Punta del Este a la Carta”
Lanzamiento del Anuario Punta del Este a la Carta y reconocimiento a pioneros gastronómicos
El pasado 21 de febrero, se llevó a cabo el lanzamiento de una nueva edición del Anuario Punta del Este a la Carta, junto con la segunda entrega del reconocimiento a pioneros de la gastronomía en el departamento de Maldonado.La ceremonia reunió a socios de la corporación, autoridades, familiares de los agasajados y miembros de la prensa para rendir homenaje a tres figuras destacadas en el desarrollo del sector gastronómico.
Palabras de Sebastián Freire
La apertura del evento estuvo a cargo del presidente de la Corporación Gastronómica, Sebastián Freire, quien enfatizó la importancia de la unión y el esfuerzo colectivo en la construcción de un futuro gastronómico sólido para la región.Reconocimiento a los referentes
A lo largo de la ceremonia, se realizó el segundo reconocimiento a los pioneros de la gastronomía, otorgando distinciones a: Lucy Acevedo: Reconocida por su rol en la gastronomía de José Ignacio y su activa participación en la directiva de la Corporación Gastronómica.Carlos Iglesias: Ícono de la cocina en Piriápolis, famoso por su dedicación al perfeccionamiento de la paella, dejando una huella en la identidad cultural local.
Graciela Ferreres: Cocinera con una vasta trayectoria, pionera en la cocina de autor, cuya influencia ha sido fundamental en la formación de nuevos talentos culinarios.
Mención especial
Asimismo, se destacó al Hotel L’Auberge, emblema de la gastronomía y hospitalidad del departamento, reconocido por su rica historia y aporte a la oferta gastronómica regional.Acceso al Anuario
El Anuario Punta del Este a la Carta es un material de distribución gratuita, disponible en los establecimientos de los socios de la Corporación y en los puntos de atención al turista de Maldonado.También se puede acceder a una versión digital a través de la página web de la Corporación.
Fuente: Correo Punta del Este