Riesgos cardiovasculares: una señal de alerta anticipada para el desarrollo del Alzheimer
Vínculos entre Factores de Riesgo Cardiovascular y Alzheimer: Un Llamado a la Prevención
En los últimos años, estudios médicos e investigaciones científicas han destacado la conexión entre factores de riesgo cardiovascular clásicos y el desarrollo de Alzheimer.La hipertensión, niveles elevados de colesterol, obesidad, tabaquismo y consumo excesivo de alcohol se presentan como elementos vinculados al diagnóstico de demencias.
Comprender esta relación será crucial para implementar acciones preventivas efectivas.
Factores de Riesgo Modificables y No Modificables
El equipo técnico de Atención de Alzheimer Paysandú (ADAP), liderado por el Dr.Gustavo Curbelo e integrado por el Dr.
Marcelo Luaces, subrayó la relevancia de la prevención ante una enfermedad que se vuelve cada vez más común, aunque con numerosos factores aún no comprendidos.
Importancia de los Ácidos Grasos Trans
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) recomiendan eliminar los ácidos grasos trans producidos industrialmente (AGT-PI) para prevenir enfermedades no transmisibles como las cardiopatías coronarias.El Dr.
Luaces explicó que el incremento en el consumo de grasas trans está asociado a un mayor riesgo de cardiopatía coronaria, así como a un aumento significativo en muertes prematuras anuales, alcanzando más de 500.000 casos.
Políticas de Estado para Su Eliminación La erradicación de las grasas trans en los alimentos puede lograrse mediante políticas estatales, que incluyen medidas legislativas o reglamentarias para limitar el contenido de AGT-PI a un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasas totales.
Datos Relevantes sobre Grasas Trans
Los ácidos grasos trans son compuestos artificiales nocivos presentes en diversos alimentos, grasas y aceites que pueden obstruir arterias y aumentar el riesgo de cardiopatías.En 2010, se atribuyeron aproximadamente 537.000 muertes a nivel global a causa del consumo de AGT, de las cuales 160.000 ocurrieron en la región de las Américas.
La evidencia sugiere que un alto consumo de grasas trans incrementa el riesgo de muerte por cualquier causa en un 34%, y por cardiopatías coronarias en un 28%.
Asimismo, se observa un aumento significativo en el riesgo de desarrollar estas condiciones en un 21%.
Iniciativa de la OPS para Erradicar AGT
La OPS ha lanzado un plan de acción para eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial durante el período 2020-2025. Este plan incluye la creación de un curso virtual sobre el paquete de acción Replace de la OMS, con el objetivo de fortalecer las capacidades de los países en la eliminación de AGT-PI del suministro alimentario.Recomendaciones para una Alimentación Saludable
Para evitar el consumo de grasas trans, es esencial modificar hábitos alimenticios.Se sugiere reducir el consumo de alimentos fritos, empaquetados y procesados, optar por pollo sin piel o pescado en lugar de carnes rojas, y elegir lácteos bajos en grasa.
Programa Replace de la OMS
El programa Replace de la OMS propone un conjunto de medidas para eliminar las grasas trans industriales de la alimentación, abordando seis áreas: Review: Evaluar fuentes dietéticas de AGT-PI.Promote: Fomentar su sustitución por opciones más saludables.
Legislate: Aprobar legislaciones para su eliminación.
Assess: Monitorear el contenido de AGT en alimentos.
Create: Generar conciencia sobre sus efectos negativos.
Enforce: Asegurar el cumplimiento de políticas y regulaciones.
La concientización y la acción conjunta son fundamentales para enfrentar el desafío que representan los factores de riesgo cardiovascular y su relación con el Alzheimer.
Fuente: El Telegrafo