Apertura de una cautivadora exposición sobre el trigo y su legado en la producción de harina en San Javier este día.
Inauguración de la Muestra "El Trigo y la Producción Harinera en San Javier"
La localidad de San Javier se prepara para recibir una nueva propuesta cultural.A las 19:30, en el Museo de los Inmigrantes, se llevará a cabo la inauguración de la muestra titulada “El trigo y la producción harinera en San Javier”.
Esta actividad forma parte de la nueva edición de la Fiesta del Trigo, que dará comienzo mañana.
Exhibición de Historia Local
La muestra presentará una variedad de materiales que incluyen fotografías, documentos históricos, así como los planos del antiguo molino construido por los inmigrantes rusos que fundaron la colonia.Además, se exhibirán cartas de la cooperativa dirigidas a las autoridades de la época solicitando la expansión de este emprendimiento industrial y algunas piezas que formaron parte de las instalaciones originales.
Exposición de Estudio de Museología
Durante la inauguración, también se podrá apreciar el trabajo de la estudiante Luana Avondet, quien actualmente cursa la Tecnicatura de Bienes Culturales, Mención Museología, en la sede Paysandú del Cenur Litoral Norte de la Universidad de la República.La exposición, titulada “Un acercamiento hacia el inventariado y la conservación de fotografías en el Museo de los Inmigrantes de San Javier”, es resultado de su pasantía en el museo.
Contexto Histórico
Leonardo Martínez, responsable del Museo y subdirector de Turismo de la Intendencia de Río Negro, expresó sobre la importancia de esta muestra: “Cuando llegan los abuelos, fundadores del pueblo, lo primero que generan son dos industrias: la del molino aceitero basado en semilla de girasol y el molino harinero.Estas iniciativas respondían a su deseo de alcanzar independencia industrial en materia de materias primas, dado que tanto la harina como el aceite eran fundamentales en la gastronomía típica rusa”.
La comunidad de San Javier invita a todos a participar de esta jornada que celebra la rica herencia cultural vinculada a la producción harinera.
Fuente: El Telegrafo
