El crecimiento exponencial de la exportación de ganado en pie: una nueva oportunidad dorada para el campo uruguayo.
Exportación de Ganado en Pie: Pilar de la Economía Uruguaya
La exportación de ganado en pie desde Uruguay se ha consolidado como una actividad clave en la economía nacional, con un enfoque principal en el sector bovino, aunque también abarca ovinos y caprinos.El país sudamericano se ha establecido como uno de los principales exportadores a nivel global, respaldado por su reputación de producir ganado de alta calidad, sustentada en prácticas de cría sostenibles y un firme compromiso con el bienestar animal.
Proceso de Exportación
El proceso de exportación comienza con la selección rigurosa de animales sanos y de excelente genética, criados bajo condiciones óptimas, predominantemente en sistemas de pastoreo.Además, Uruguay cuenta con una infraestructura adecuada que incluye puertos y sistemas de transporte eficientes, facilitando así la logística necesaria para llevar el ganado a mercados internacionales.
Mercados Internacionales
Los destinos para el ganado uruguayo son diversos, abarcando países de la región como Brasil y Argentina, así como mercados más lejanos en Asia, Medio Oriente y África.La creciente demanda de ganado en pie en estas regiones responde a factores como el aumento de la población, el incremento en la necesidad de carne y la demanda de mejorar la genética del ganado local.
Normativas Sanitarias y Trazabilidad
Uruguay se rige por estrictas normativas sanitarias y de calidad, asegurando que el ganado exportado cumpla con los elevados estándares internacionales.Los protocolos de sanidad animal, que incluyen vacunaciones y controles veterinarios, son fundamentales para garantizar que los animales estén libres de enfermedades.
La trazabilidad es otro aspecto esencial, ya que cada animal es registrado desde su nacimiento, permitiendo a los compradores conocer su historia, lo que refuerza la confianza en la calidad del ganado.
Colaboración y Promoción
El gobierno, junto con asociaciones de productores, trabaja de manera conjunta para promover la exportación de ganado en pie, facilitando el acceso a información sobre mercados y regulaciones.La participación en ferias internacionales también desempeña un papel crucial en la promoción del ganado uruguayo en el extranjero.
Compromiso con la Sostenibilidad
La exportación de ganado en pie desde Uruguay se desarrolla bajo un marco de sostenibilidad, calidad y bienestar animal, lo que permite al país competir de manera eficaz en el mercado internacional.La exportación de ganado en pie se publicó primero en Diario La R.
Fuente: Grupo R Multimedio