Impacto significativo de la gripe aviar en la producción de huevos en Estados Unidos
Impacto de la Gripe Aviar en el Sector Huevero de Estados Unidos
La gripe aviar de alta patogenicidad ha provocado la pérdida de 30,6 millones de gallinas ponedoras en Estados Unidos durante el año 2025, según se detalla en el informe Egg Markets Overview del USDA.El evento más reciente ocurrió en una granja comercial ubicada en Ohio, que se posiciona como el estado más afectado por este brote.
Allí, se sacrificaron 13,5 millones de aves, lo que equivale al 44% de las pérdidas totales reportadas hasta la fecha.
En total, se han identificado 41 brotes en granjas de producción de huevos a lo largo de nueve estados, que incluyen California, Iowa y Pensilvania.
De las aves despobladas, 19,6 millones pertenecen a sistemas de jaula convencionales.
En contraste, 11 millones estaban en sistemas libres de jaula y 26 mil eran orgánicas.
A pesar de un leve crecimiento en la producción de huevos orgánicos entre enero y marzo, la mayor parte del impacto negativo recae sobre los sistemas convencionales.
El USDA continúa con la vigilancia epidemiológica ante la posibilidad de nuevos brotes, los cuales podrían seguir afectando la oferta y repercutir en los precios del huevo en el mercado estadounidense.
Fuente: Diario Cambio
